Tradycyjnie odwiedziła mnie dzisiaj Gabisia :*, która nie jest wielką wielbicielką słodkości. Powiedziała, że ma rewelacyjny przepis i musimy koniecznie z niego skorzystać. Tak też zrobiłyśmy, gdy Gabi wychwala jakiś przepis na słodkości to musi być rewelacyjny ..:-) I jest, ciasto jest proste, szybkie i smaczne :). Najlepsze na ciepło, posypane cukrem pudrem. Następnym razem spróbuję z kruszonką. Można użyć dowolnych owoców. W moim przypadku z borówką amerykańską, która jak najbardziej tu pasuje. Przepis z zeszytu babci Gabi, która ma sprawdzone i dopracowane przepisy. Polecam łasuchy.. ! :)
Składniki na dużą blaszkę :
- 5 jajek * białka oddzielone od żółtek
- Szczypta soli
- Szklanka cukru
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 250 g mąki krupczatki * Nie zastępujcie zwykłą pszenną
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dowolne owoce, np. borówki, maliny
- 200 g masła roztopionego i ostudzonego* lub 250 g margaryny
Białka z dodatkiem soli ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj żółtka i cukier, ciągle miksując. Oba rodzaje mąki połącz z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej na przemian z roztopionym masłem. Gotowe ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą/kaszą manną. Posyp gęsto owocami i piecz około 40-50 minut w 180-200 stopniach. Na koniec po lekkim ostudzeniu posyp cukrem pudrem. Ciasto świetnie się kroi i można je podawać bezpośrednio po upieczeniu. Smacznego :-) !!
Fajniutkie proste ciasto z borówką amerykanską:)) Mniam, mniam. Przywołujesz lato? ;)
OdpowiedzUsuńOo, tak! i przeganiam zimę :-)
OdpowiedzUsuńPyszne ciasto :)! Uwielbiam borówki, więc to ciasto na pewno by mi posmakowało. Pycha :)!
OdpowiedzUsuńMoże osłodziłoby mi ten koniec ferii. Twoje też się dziś kończą, nie :)?
Oluś, no..niestety :) ale i tak niedługo wakacje, nowa szkoła, nowi znajomi.. :)
OdpowiedzUsuń