Pieczeń rzymska z marchewką.

Bałaganu ciąg dalszy ;). Czasami wypatrzy się coś fajnego w gazecie. Od dawna mam kilkadziesiąt karteczek powyrywanych z " Dobrych rad " czy " Ty i twój dom " upchanych w dużej koszulce i nigdy ( z tego co pamiętam ;) ) z nich nie korzystałam ! Chyba po prostu przyszła na nie pora .. Nie ma szkoły, Święta.. później testy. Właśnie ! pochwalę się. Dzisiaj od godziny 8- 11 : 30 miałam ( noo.. niby z godzinną przerwą, szczegóły.. ;P ) korki z matematyki. I co ?? ja mam niby składać jakieś podania do szkół ?! pfff. założę się, że niedługo skrzynka będzie wypełniona zaproszeniami po brzegi, a co?! o takich pilnych uczniów szkoły powinny się bić :D !

Składniki:

• 1 mini kosteczka knorr oregano, pominełam ;)
• Po 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego i drobiowego, u mnie 70 dag drobiowego i 30 dag wieprzowego
• 2 cebule, drobno posiekane
• Olej, masło
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 2 marchewki, drobno pokrojone w kosteczkę
• 2 ząbki czosnku, lub więcej..
• 2 jajka, rozbełtane
• Sól/ wegeta/ ziarenka smaku ( ;P )
• Pieprz
• 3 jajka, ugotowane na twardo

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Cebulę zezłoć na oleju / maśle. Marchewki lekko obgotuj. Wymieszaj mielone mięsa (gdzie ja bym mieliła tym gratem.. wykorzystałam tate :D ), cebulę, bułkę tartą, surowe jajka i dopraw do smaku ;). Foremkę wyłóż papierem do pieczenia. Układaj warstwy : mięso, marchewki, ugotowane jajka i.. mięso ;). Posyp posiekanym czosnkiem. Całość dociśnij widelcem ( o tym zapomniałam :P ) tak aby na środku powstała górka ( tłuszcz będzie spływał na boki ).

Piecz około godziny. Na 20 minut przed końcem pieczenia posyp pieczeń mini kosteczką knorr ;).

Smacznego ! ;-)